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Canada

Soupe de fèves noires
Olivette, grains de maïs, fèves noires et coriandre fraîche (facultatif une grosse cuillerée de crème sure).

Poulet Marbella
Une assiette méditerranéenne composée de prunes, d’olives vertes et d’ail avec des cuisses de poulet désossées dont on a retiré la peau. Le tout est arrosé de vin blanc et servi sur un lit de riz basmati et de carottes glacées.

Lasagne végétarienne
Préparée avec des épinards hachés, des champignons et des carottes et avec 3 variétés de fromages.

Salade de légumes verts
Avec une vinaigrette au miel, gingembre et sésame.

Salade de fruits frais
Avec citron et sauce d’ananas.

Gâteau-fusion au chocolat avec framboises fraîches.